O MNIE
Ośrodek prowadzony jest przez członka Stowarzyszenia Polskich Barmanów SPB-PBA, Vice-Kanclerza Konfraternii Polskich Barmanów Mistrzów, Master Bartendera Ryszarda Maciejewskiego , który jest również wykładowcą Akademii Miksologii Z.T.Nowickiego w ramach kursów "Barman - Mikser" SPB - Level Professional .Ryszard Maciejewski pełni również funkcję Brand Ambasadora Bacardi w Polsce.
Ryszard Maciejewski „przygodę z barem” rozpoczął w restauracji „Singer” w Katowicach
w 1991r. jako „barman amator”. Po 7 latach pracy za barem w 1998r. ukończył profesjonalny kurs barmański II stopnia, prowadzony przez Z.T.Nowickiego, pod auspicjami Stowarzyszenia Polskich Barmanów i otrzymał międzynarodowy certyfikat „Barman -Mikser”. W tym samym roku został członkiem Stowarzyszenia Polskich Barmanów.
Kolejne lata pracy zaowocowały licznymi sukcesami związanymi z występami na konkursach barmańskich w kraju i na arenie międzynarodowej.
Największe sukcesy to:
- 1999r., 2 msc. Konkurs Bacardi-Martini, Warszawa
- 2000r., 1 msc. Konkurs Bacardi-Martini, Warszawa, tytuł Barman Roku 2000
- 2000r., 1 msc. Konkurs Becherovka Grand Prix, Bratysława, Słowacja
- 2000r., 1 msc. Finlandia Vodka Millenium Cup, Warszawa
- 2001r., 2 msc. Campari Grand Prix, Budapeszt, Węgry
- 2001r., 4 msc. Mistrzostwa Świata ICC, Rio De Janeiro, Brazylia
- 2002r., 3 msc. Grand Marnier Trophy, Gdańsk
- 2003r., 3 msc. Campari Grand Prix, Budapeszt, Węgry
- 2004r., 3 msc. Grand Marnier Trophy, Warszawa
- 2006r., 3 msc. Pre Dinner Cocktail Competition, Bled, Słowenia
Praca społeczna na rzecz Stowarzyszenia oraz pogłębianie wiedzy i umiejętności zaowocowały:
- 2000r., uzyskanie tytułu Master-Bartender (Barman-Mistrz), trzeciego najwyższego stopnia zawodowego
- 2000r., uhonorowanie tytułem Barman X-cio lecia
- 2002r., wstąpienie do elitarnego klubu Barmanów Mistrzów „Konfraterni Polskich Master-Bartenderów” i dostąpienie zaszczytu Vice-Kanclerza Konfraterni.
Jako członek Stowarzyszenia Polskich Barmanów, Ryszard Maciejewski ma możliwość stałego kontaktu ze światowymi standardami barowymi, biorąc corocznie udział w światowych kongresach Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów IBA, odbywającychsię w różnych częściach świata, min.:
- 2001r., Rio De Janeiro, Brazylia reprezentant Polski na mistrzostwach świata ICC
- 2002r., Bled, Słowenia
- 2003r., Sewilla, Hiszpania
- 2004r. Las Vegas, USA
- 2005r. Helsinki, Finlandia
- 2006r. Porto Carras, Grecja
- 2007r. Tajwan
- 2008r. San Juan, Puerto Rico
- 2010r. Singapur
Powyższe spotkania z „barmańską rodziną“ z całego świata są niezwykle kształcące
i wzbogacające wiedzę o najnowsze światowe trendy dotyczące zarówno wiedzy o produktach dostępnych w barach jak i najnowszych sposobach ich serwowania i obsługi gości.
Jest to niezwykle istotnie z punktu widzenia prowadzonej przez Ryszarda Maciejewskiego działalności szkoleniowej i w znaczący sposób wzbogaca proces edukacyjny.
