Kurs "Barman - Mikser" SPB Level A
Całkowity koszt kursu wynosi 650 zł, po wyslaniu zgloszenie proszę wpłacic 100zł zaliczki na konto Citi Bank nr. 81103000190109853000245239. Wpłatę można również dokonać w siedzibie szkoły po wcześniejszym kontakcie telefonicznym.
Program szkoleniowy:
Ramowy program kursu "Barman - Mikser" Level A obejmuje następujące zagadnienia:
I. Wprowadzenie do zawodu barmana
II. Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych
III. Podział i charakterystyka napojów mieszanych
IV. Technika miksowania, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur.
V. Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail Baru.
VI. Stowarzyszenie Polskich Barmanów jako organizacja zrzeszająca profesjonalnych barmanów zarys historii.
Szkolenia odbywają się w cyklach czterodniowych.
Zajęcia teoretyczne oparte są na prezentacjach multimedialnych a każdy uczeń otrzymuje konspekt zawierający informacje na temat omawianych treści.
Moduł praktyczny polega na wykonywaniu przez uczestników szkolenia napojów mieszanych na bazie ingrediencji alkoholowych i bezalkoholowych.
Wszystkie materiały szkoleniowe oraz niezbędny sprzęt zapewnia Śląska Akademia Barmana.
Kurs kończy test sprawdzający z teorii oraz wykonanie własnej kompozycji napoju mieszanego z kategorii zadanej przez prowadzącego.
Pozytywne zaliczenie egzaminu zapewnia uzyskanie dyplomu ukończenia Akademii Miksologii Z.T. Nowickiego o randze międzynarodowej i otrzymanie tytułu Barman - Mikser SPB - Level A, co świadczy o profesjonalnym przygotowaniu do wykonywania zawodu Barmana wg światowych standardów Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów IBA , zrzeszającego 64 narodowe stowarzyszenia barmanów z całego świata.
